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[식품영양학과] 허승환 석사과정생, 2026년도 한국식품저장유통학회 포스터발표 우수논문상 수상
2026.08.06
[식품영양학과] 허승환 석사과정생, 2026년도 한국식품저장유통학회 포스터발표 우수논문상 수상
국립경국대학교 일반대학원 식품영양학과 허승환 석사과정생(지도교수 조영은)은 지난 7월 29일부터 31일까지 경주화백컨벤션센터(HICO)에서 열린 한국식품저장유통학회 학술대회 「Future Food Systems: AI-Driven Innovation Across the Value Chain」에서 포스터 발표를 통해 우수논문상을 수상했다.
허승환 석사과정생은 “Aster glehnii-derived nanovesicles suppress melanogenesis in B16F10 cells by modulating tyrosinase-related proteins”를 주제로, 섬쑥부쟁이(Aster glehnii) 유래 나노베지클이 B16F10 멜라노마 세포에서 tyrosinase 관련 단백질의 발현을 조절하여 멜라닌 생성을 억제하는 기전을 규명한 연구를 발표하였다. 본 연구는 천연 유래 나노소재를 활용한 미백 기능성 소재 개발의 가능성을 제시하여 우수한 연구성과를 인정받았다. 또한, 본 연구성과는 한국식품영양과학회지에 논문으로 게재되어 연구의 독창성과 우수성을 다시 한번 입증하였다.
이번 연구 성과는 섬쑥부쟁이 유래 나노베지클의 미백 효능을 과학적으로 규명함으로써 천연 나노소재 기반의 기능성 화장품 및 미백 소재 개발 가능성을 제시하였다.
▶ 식품영양학과 허승환 석사과정생
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